一、会议介绍
当前，全球食物安全与营养受到气候变化、资源退化、贸易摩擦与地区冲突等多重风险威胁。全球饥饿人口居高不下，诸多国家和地区面临膳食不均衡、超重肥胖日益严重等挑战。传统农业与食品生产模式面临严峻挑战，农业食物系统亟须向营养健康、环境可持续转型。新蛋白产业，包括植物基蛋白、细胞培养肉、发酵蛋白等前沿领域，正以其高效、环保、营养丰富的特点，展现出在促进健康可持续食物供应方面的巨大潜力。这些创新领域在应对气候变化和推动农食系统转型中，将发挥着至关重要的作用。
新蛋白产业在技术、市场和政策等方面均面临着诸多挑战。技术层面，如何突破生产瓶颈、提高生产效率、降低成本以及优化产品质量，成为制约产业进一步发展的关键因素；市场层面，如何提升消费者对新蛋白的认知度和接受度，拓展其应用领域，以及如何优化供应链布局和市场营销策略，是产业发展亟待解决的问题；政策层面，如何制定科学合理的政策以支持新蛋白产业的发展，同时解决法规滞后、标准缺失等问题，也是产业健康发展的重要保障。
基于上述背景，本次会议以“新蛋白产业与农食系统转型”为主题，旨在汇聚国内外的学术专家、企业家、投资者、政策制定和监管部门，共同探讨新蛋白产业的技术研发、商业化应用以及市场拓展和政策规范，共同促进新蛋白产业的技术创新与推广，加速农食系统转型，共同构建一个更加安全、健康、可持续的全球食物未来。
二、时间地点
时间：2024年10月10日上午8:30-12:10
地点：平谷金海湖国际会展中心大宴会厅B
三、主办单位
中国农业大学全球食物经济与政策研究院
谷孚商务信息咨询（上海）有限公司
世界资源研究所（美国）北京代表处
美国环保协会北京代表处
四、会议议程（暂定）
8:15-8:30 | 平谷招商推介宣传片 |
8:30-8:40 | （一）开幕致辞 狄 涛 平谷区委副书记、区长 樊胜根 中国农业大学全球食物经济与政策研究院院长、国际农业研究磋商组织董事 |
8:40-9:10 | （二）主旨演讲 |
主持人 | 樊胜根 中国农业大学全球食物经济与政策研究院院长、国际农业研究磋商组织董事 |
8:40-9:10 | 陈君石 中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心总顾问 演讲题目：对中国替代蛋白发展的看法 |
David Nabarro 前联合国秘书长食物安全特使，2018年世界粮食奖得主 演讲题目：Challenges with enabling all people to access necessary sources of protein | |
Bruce Friedrich 全球新蛋白智库The Good Food Institute (GFI) 创始人、总裁 演讲题目：Plant-Based and Cultivated Meat Are the New Clean Energy | |
（三）重大发布 | |
9:10-9:20 | 北京市平谷区加快替代蛋白食品产业创新发展有关情况的发布 |
9:20-9:25 | 发布英文版2024《中国与全球食物政策报告》 中国农业大学全球食物经济与政策研究院院长、国际农业研究磋商组织董事 |
9:25-10:35 | （四）高峰对话1：技术革新与企业应用：新蛋白技术研发与产业化挑战 |
主持人 | 李佩莹 Doris Lee 谷孚首席执行官（CEO） |
对话嘉宾 | 郭顺堂 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 Aman Wirakartakusumah 国际食品科学技术联盟主席 李惠跃 江西富祥生物科技有限公司副董事长 Jeroen Boersma Head of Product & Technology of Vow 肖奕博 北京元育生物科技有限公司创始人兼CEO Erika Susanto ESG 数据和研究总监,FAIRR 杨 菲 上海昌进生物科技有限公司CMO |
10:35-10:45 | 茶歇 发放招商手册，与重点企业洽谈对接 |
10:45-11:55 | （五）高峰对话2：市场拓展与政策规范：消费端引领新蛋白产业的未来 |
主持人 | 赵亮 MinTech Group 董事长 |
对话嘉宾 | 李宁 国家食品安全风险评估中心主任，中国食品科技学会副理事长 Teng Yong Low Director, Risk Assessment and Communication Department, Singapore Food Agency 丁世杰 周子未来联合创始人兼CEO 杨朝傑 Blue Protein创始人兼CEO Lasse Bruun 联合国基金会气候与食品事务主任 冯文煦 大成律师事务所上海分所合伙人 |
11:55-12:05 | 北京替代蛋白食品产业联盟成立仪式 |
12:05-12:10 | 会议总结： 樊胜根 中国农业大学全球食物经济与政策研究院院长、国际农业研究磋商组织董事 |
会议联系人: 周如茵: ruyinzhou@cau.edu.cn Alicia Abu alicia.abu@wafiforum.com
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